Sobre nosotros

Restaurante Cuerda, Tradición y Modernidad en Albacete desde 1973

Restaurante Cuerda, nuestro pequeño rincón de Albacete donde degustar la cocina manchega tradicional de otra manera, con el sabor de siempre, pero con una presentación innovadora.

Nuestro restaurante se remonta a 1973, y ya desde entonces, las tapas típicas de nuestra tierra se convirtieron en la base de nuestra cocina.

En el restaurante Cuerda ofrecemos un ambiente tranquilo, cercano y profesional, para disfrutar de una amplia oferta gastronómica y una extensa carta de vinos con denominación de origen.

La carta de Restaurante Cuerda

Descubre nuestros platos recomendados de la carta

NUESTRAS CROQUETAS CASERAS

De cocido con crema de chorizo. De Queso Manchego sobre queso Azul. Castañuela de mejillón y salsa escabeche.

2.5€

Miguelito

Hojaldre relleno de codillo con salsa de setas y manzana.

5€

Chupachúps de queso de cabra

Chupachúps de queso de cabra, frambuesa, picota y papel de patata

2.5€

CHULETILLAS DE CORDERO

Cordero Manchego IGP con Guarnición de patatas y huevo frito.

20€

ENSALADA NIEVE

De queso de cabra con crema de queso dulce de pimientos y manzana asada.

15€

CALLOS

Con garbanzos y crema de coliflor

15€
Premios

Premios a un trabajo bien hecho

  • 2019 | Segundo premio en Concurso Provincial de Tapas de Albacete
  • 2019 | Primer premio en Jornadas de la tapa de Albacete 2019
  • 2019 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2019
  • 2018 | Segundo premio cocina vanguardia Castilla-La Mancha
  • 2017 | Primer premio en Jornadas de la tapa de Albacete 2017
    - Premio a la tapa más original
    - Premio a la tapa más popular
  • 2017 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2017
  • 2016 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2016
  • 2016 | Primer premio carta de Vinos Miguel de Cervantes Castilla-La Mancha
  • 2015 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2015
  • 2013 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2013
  • 2010 | Primer Premio en el concurso provincial de cocineros del cordero manchego y accésit 2010 por maridaje con Vinos RO Ribera del Júcar
  • 2010 | Tapa finalista para el concurso nacional de tapas Valladolid 2010
  • 2009 | Primer Premio en el maridaje en el concurso de tapas
  • 2009 | Primer Premio en el concurso de tapas de Albacete
  • 2008 | Tercer Premio en el concurso de tapas de Albacete y tapa finalista para el concurso de tapas de Valladolid 2010
  • 2007 | Segundo Premio en el concurso de tapas de Albacete
  • 2006 | Segundo Premio en el concurso de tapas de Albacete
  • 2005 | Diploma por la participación en la cocina del Quijote
  • 2005 | Tercer Premio en el concurso provincial de cocineros
  • 2003 | Primer Premio en el concurso provincial de cocineros
Chefs Hermanos Cuerda
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Dirección/Ubicación

Calle Gracia 8. 02001, Albacete, España

Correo electrónico

[email protected]

Horario

Lunes a Miércoles de 12 a 16h.
Jueves a Sábado de 12 a 16:30h y de 20:30 a 24h
Domingos Cerrado
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